江西省市場監(jiān)督管理局來學(xué)校檢查學(xué)生食堂食品衛(wèi)生安全工作

省市場監(jiān)督管理局高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理規(guī)范工作。2022年6月21日，省市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長梁衛(wèi)光率專家組一行來學(xué)校南區(qū)食堂實地督導(dǎo)檢查食品衛(wèi)生安全工作。校黨委委員邱家明，學(xué)校后勤資產(chǎn)管理與服務(wù)處處長張東海代表學(xué)校熱情接待了檢查組并陪同檢查了南區(qū)學(xué)生食堂。

專家組深入南區(qū)食堂現(xiàn)場，對原材料加工間、后廚及倉庫等場所進(jìn)行了安全檢查，深入了解檢查記錄臺賬，清洗及消毒情況，查看原材料進(jìn)貨臺賬及相關(guān)證照，檢查了白案間操作規(guī)范及加工工具的擺放。

在檢查現(xiàn)場，專家組對實地檢查中發(fā)現(xiàn)的問題向?qū)W校進(jìn)行了反饋。同時，對食堂食品衛(wèi)生安全工作提出指導(dǎo)性意見和建議。學(xué)校將督促食堂嚴(yán)格按照專家組的意見和建議落實整改措施，確保學(xué)生食堂食品衛(wèi)生安全各項工作落到實處。

（文/圖 王雨楠）編審：余曼菁