9月1日下午，八里湖市場監督管理局食品股王威一行來我校對秋季開學食堂食品安全工作進行檢查。校黨委委員、副校長邱家明，后勤資產管理與服務處處長張東海及相關工作人員陪同檢查。
檢查人員深入食堂開展檢查。一查學校食堂各類證照是否齊全有效，按要求公示，從業人員健康證是否在有效期內；二查學校食堂的食品安全管理制度、索證索票、從業人員健康管理、加工操作、原料貯存、留樣管理、食品添加劑、餐飲具清洗消毒等重點環節是否合規；三查庫房中有無過期、發霉變質和儲存不當的食品；四查三防設施是否符合要求；五查食堂環境衛生、設施設備和餐飲器具清洗消毒情況。
檢查人員對學校食堂的環境衛生、后廚規范操作、日常監管等方面給予了肯定，同時對食堂信息公示、三防設施等方面提出了建議。學校后勤資產管理與服務處將督促食堂立行立改，今后進一步加強食品安全監督管理，確保開學后師生飲食健康和安全。
（文/圖 梅俊箐）編審：余曼菁
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