為切實做好學生返校后的校園食品安全工作，加強對食品安全的監管，保障廣大師生的飲食安全。5月20日上午，學院后勤管理處聯合潯陽區市場監督管理局對南北區食堂和校內小超市進行了食品衛生安全大檢查。
在食堂，檢查了食堂營業執照，服務人員的健康證，深入食堂后廚、庫房、清洗間，對食堂的環境衛生，食物原材料，食品添加劑，清洗消毒等方面進行了全面、細致地檢查，并認真聽取了食堂負責人在疫情期間關于學生的用餐方式，設置食堂測量體溫點，洗手消毒設備，進出引導線，排隊間隔線，食堂場所的通風消毒與食品留樣、原材料采購等情況的介紹。
在小超市，查看了營業執照與從業人員的健康證，對店內食品的生產日期，保質期與產地等進行抽樣檢查，同時查閱了進貨食品清單，對供應商的資質進行核查，要求門點在疫情期間的經營要全天佩戴口罩，減少學生的聚集購買。對校內小超市經營業主提出了校內經營的相關要求并下發了告知書。
通過這次大檢查，提高了食堂管理人員與小超市經營業主的食品安全意識，努力消除疫情期間學校食品安全隱患，進一步保障廣大師生的飲食安全。
（文/圖 江隆輝）編輯：劉翰
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