為深化產教融合，提升學生專業實踐能力，4月20日—28日，江西財經職業學院文化旅游學院與廬山嘉豪淮海國際豪生酒店聯合開展為期8天的社會實踐活動。本次活動以服務鴨鴨集團2025全球戰略生態伙伴峰會為契機，23級酒店管理、旅游管理專業38名學生參與酒店會務服務，通過“培訓+實踐”模式，助力學生錘煉職業技能，拓展行業視野。
4月20日下午，38名學生在文化旅游學院負責人易嬌艷、專任教師張穎和班主任黃玲的護送下，乘車前往位于廬山嘉豪淮海國際豪生酒店。酒店高管團隊與師生親切交流，并詳細介紹了企業文化和本次實踐安排。酒店將學生分為四組，每組由一名經驗豐富的企業導師全程指導，并制定了明確的學習目標和考核制度，激勵同學們在服務中爭先創優。
實踐期間，酒店圍繞會務服務核心技能開展系統培訓，培訓內容涵蓋托盤技巧、餐布鋪設、擺臺標準、酒水服務、菜品報備、撤盤規范等全流程。酒店管理人員通過嚴格的計分規則和實時反饋，幫助學生提升服務規范性。嚴謹的管理體系、高標準的服務要求以及企業導師們的敬業精神，讓學生們深刻體會到行業一線對專業素養的重視。
在鴨鴨集團2025全球戰略生態伙伴峰會的政商晚宴接待、客房參觀、菜品接送實戰任務中，學生們以飽滿的熱情投入晚宴接待、會務保障等工作。同學們展現出的專業素養和熱情服務，給與會嘉賓留下了深刻的印象，得到了企業與參會嘉賓們的一致好評。
實踐是最好的課堂。此次校企合作不僅為學生提供了寶貴的實戰平臺，也為學院優化人才培養模式積累了經驗。未來，文化旅游學院將繼續深化與行業頭部企業的合作，推動職業教育與產業需求精準對接，為文旅行業輸送更多高素質技術技能人才。
（文/圖 董佳慧）
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