經(jīng)濟貿(mào)易學(xué)院組織開展職教周“茶藝展示”活動

為貫徹教育部及江西省教育廳職教周精神，共筑職教夢，展職業(yè)風(fēng)采，11月12日下午，在我校茶藝實訓(xùn)室，由經(jīng)濟貿(mào)易學(xué)院茶藝技師石瑩老師帶領(lǐng)2019級酒店管理專業(yè)的同學(xué)，為參加職教周活動舉行了一場視覺、嗅覺與味覺交融的茶藝沖泡與鑒賞的體驗活動。在本次活動中大家習(xí)得了六大基本茶類的特征；以洞庭碧螺春、黃山毛峰、西湖龍井等名優(yōu)綠茶為代表，展示了玻璃杯上、中、下投法沖泡技法；最后大家共同展示了廬山云霧茶茶藝表演，表演現(xiàn)場主泡們面帶微笑，姿勢優(yōu)雅，副泡講解細致，在同學(xué)們的舉止投足之間，我們欣賞到了他們的自信優(yōu)雅，溫和婉約，領(lǐng)略了當代學(xué)生的氣質(zhì)和風(fēng)采。

參與者們欣賞茶姿茶舞，觀賞嫩綠明亮的湯色，聞嗅幽雅清高的香氣，品嘗甘醇鮮爽的茶湯，還興致勃勃地進行了實際動手操作。同學(xué)們紛紛表示，通過這次體驗感受到了不同的沖泡法和各類飲品帶來的美妙感官體驗，增強了對茶藝與茶文化的興趣，練習(xí)了專注度和耐性，體會到了多彩職教活動帶來的品質(zhì)生活。

（文/圖 石瑩）編審：劉翰